欧洲杯单选冠军的注数是根据参赛球队的数量来确定的。如果参赛球队数量为n，那么在单选冠军玩法中，每一注投注的选项数量就是n个。换句话说，你需要选择一支你认为能够夺冠的球队进行投注。

今年（2021年）的欧洲杯共有24支参赛球队。所以，如果你要进行单选冠军的投注，你可以选择其中的一支球队，即一注。而且，在单选冠军玩法中，你所选择的球队必须在整个赛事中夺得冠军，否则将视为失败。

请注意，不同的公司可能会有不同的投注规则和赔率。投注时，你可以选择合适的公司，并了解其具体的投注规则和盈利方式。

在进行任何形式的投注之前，请确保你了解相关的风险和责任。投注应该是理性和负责任的行为，建议您对自己的金钱进行合理管理，不过度投入，并在合法的平台进行投注。

欧洲杯单选冠军一注的数量取决于参赛球队的数量，今年的欧洲杯参赛球队为24支，所以你需要选择一支球队进行投注，一注即为一支球队。但请记住，投注涉及风险，务必理性对待。